適合產(chǎn)后媽媽補(bǔ)養(yǎng)的幾款粥療:
一、豬腳湯
用料:生姜500克去皮切塊,豬腳2只切開,甜醋1000毫升。
制法:同煮熟,分?jǐn)?shù)日食完(冬季煮熟后如能放置陰涼處1~2周再食,效果更好。
特點(diǎn):此法有健脾胃、補(bǔ)氣血、通乳汁、散瘀血的功效。
二、豬肝粥
主料:粳米150克,豬肝400克。
調(diào)料:鹽適量。
制作方法:
1.粳米淘洗凈,豬肝洗凈切成小塊。
2.鍋內(nèi)加水1000毫升,將粳米與豬肝放入,大沸后改用文火熬煮成粥。食用時加鹽調(diào)味。
特點(diǎn):對產(chǎn)后血虛有食療作用。
三、豬蹄粥
主料:大米100克,通草5克,漏蘆15克,蔥白2根,豬蹄2個。
調(diào)料:調(diào)味料適量。
制作方法:
1.通草、漏蘆煎湯代水。
2.豬蹄刮洗凈,大米淘洗凈,放入通草和漏蘆水中同煮成粥,粥至九成熟時放入蔥白,加調(diào)味料拌勻煮沸即成。
特點(diǎn):宜于產(chǎn)婦缺乳食用。
四、鯉魚阿膠粥
主料:糯米100克,鯉魚500克,阿膠50克。
調(diào)料:蔥粒、姜片、桔皮、鹽各適量。
制作方法:
1.糯米淘洗凈;鯉魚剖洗干凈后切小塊,拌以姜片和鹽稍腌。
2.同煮粥加鹽調(diào)味食用。
特點(diǎn):連吃5~7日,對孕婦胎動不安和出血,血虛有食療效果。
五、糯米麥粥
主料:糯米150克,麥粒80克,花生仁80克。
調(diào)料:冰糖100克。
制作方法:
1.麥粒、花生仁洗凈后入鍋先煮。
2.煮至麥粒開始開花時,加入洗凈的糯米同煮成粥。
3.加入冰糖,溶盡再沸即成。
特點(diǎn):對脾胃虛弱、神疲乏力、婦女產(chǎn)后缺乳等有食療作用。